Все про ПИВО

Теперь математические формулы могут предсказать даже то, как со временем меняется пивная шапка, это открытие может широко использоваться в коммерческих целях, и не только для того чтобы идеально наполнить бокал пинтой пива. Oб этом в среду сообщили американские исследователи.

Эта формула объясняет, как увеличиваются крошечные пузырьки, из которых состоит пена – понимание этого может привести к разработке таких продуктов, как металлическая термоусадочная упаковка.

Пена состоит из множества маленьких пузырьков, ученые рассматривают эти пузырьки как клетки с границами. Новая формула вычисляет, как растут эти микроструктуры.

В природе существует множество веществ с такой структурой, например морская пена на пляже или камушек, попавший  к вам в ботинок. Многие вещи созданные человеком, такие как керамика или металлы, имеют такую же структуру.

Read the rest of this entry »

Popularity: 7%

В городе Атланта, в США открылся новый паб «Atlanta sports bar», в нём не нужно дожидаться очереди у стойки или ждать официанта. Пиво можно наливать самому, не вставая со стула.

Каждый стол оборудован двумя кранами. Официант выясняет какое пиво вы желаете и вперёд! В баре можно заказать Miller Lite, Guinness Stout, Newcastle и несколько нумерованных элей. После определённого количества пива его подача прекращается. Подходит официант, проверяет все ли живы, не упились ли и возобновляет заказ. Специальные счётчики на каждой линии строго следят за количеством пива.

Оригинально. Но, наверное, для определённых случаев. А если кто-то решит выделиться из компании и пить другое пиво, ему что пересаживаться? – Ведь одновременно подаётся всего два сорта пива. Хотя лично для меня, если есть  Guinness, больше ничего и не надо…

Read the rest of this entry »

Popularity: 9%

Из-за запрета на курение в барах стали меньше пить.

Существенное сокращение посетителей питейных заведений заставляет немецких пивоваров бить тревогу. Бернд Риггер из Mitchells & Butlers и Гюнтер Гудер, представляющий Союз оптовых продавцов алкогольных напитков Германии (GFGH), рассказали Handelsblatt о своих опасениях. В пивной индустрии пока не нашли никаких мер, чтобы хоть как-то притормозить падение сбыта.

В Германии запрет на курение в общественных местах, который коснулся и питейных заведений, сильно ударил по хозяевам пивных ресторанчиков. Больше половины владельцев ресторанов в Нижней Саксонии и Баден-Вюртемберге, где ограничения для курильщиков вступили в силу в прошлом году, жалуются на серьезное снижение числа посетителей. Более 40% всех пивных и ресторанов уже заявили о снижении прибыли на 10%, сообщили в нижнесаксонском Союзе отелей и ресторанов. Большое число оптовых продавцов алкогольных напитков, которые так или иначе связаны с ресторанным бизнесом, чувствуют угрозу для своего дела. Все это приводит в бешенство пивоваренные компании, которые всерьез опасаются за свои финансовые показатели.

Read the rest of this entry »

Popularity: 7%